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JSレネップ
 
<シーザーサラダ>

すっかり東京での話しを忘れておりました
ドイツビール店の話は終わっていなかったのです。
こんなに美味しそうなサラダがあるのに
全然食欲がないなんて、本当に辛い目に遭いました。


<ドイツパン3種>

このパンは塩が効いててかなり好みだった。
パンなら少しずつちぎって食べても辛くなかった。
これはしっかりした質感で美味い。
思わず明日朝のために、とお土産用を購入する。


<ドイツパスタ>

そんな感じだったような思い出せない。
フワフワ卵の乗った超ショートパスタ。
トマトソースを周りにかけてオムライス風?
まあ、味は美味しかった。

とにかく旅へは万全な体調で挑みたいものだ。
どうぞ皆様は、お体に気をつけて下さいね。

●有楽町高架下
 JSレネップ
tokyo food comments(2) -
美山茶房
 
<エビとブロッコリーのパスタ>

休日の昼はパスタがいいな。
最近はクリーム系でもトマト系でもない
オリーブオイルとにんにくの効いた系が好みだ。
塩の加減も大切。
いくら素材が良くても塩が効いてないと物足りない
また効きすぎると食べる気がなくなる。
作る方々は凄いね。
絶妙な塩加減で出してくれるんだからさ。

こちらはパスタも美味しいんですぜ。
バケットもサラダも付いててお得な気分だ。
いつも思う。
次こそはトマトラーメンに!と・・・。

●北見市美山町
 中島珈琲 美山茶房
EAST CAFE comments(0) -
kitchen TOROIKA
 
<りんごのスコーンときなこクッキー>

休日の遅く起きた朝食は焼きたてのスコーン・・・。
何て言ってみたい。
淹れ立ての珈琲で目覚めるのもいいけど
冷たい牛乳で喉の通りを良くするのも良し
粉もんと牛乳の相性はバツグンなのだ。

TOROIKAで買った焼き菓子はどれも美味しい。
粉の味がしっかり感じられる。
これに焼きたてベーグルも買ったけど
帰りの汽車で食べてしまった。
これまた美味しいかった。
美味しいって幸せなんだな。

●札幌市中央区南1条西15丁目
 小さな飲食店 kitchen TOROIKA
sapporo cafe comments(0) -
kitchen TOROIKA
 
<アメリカンマフィン ポピーシード&スイートビーンズ>

「完璧」という衝撃的な出逢いをした。
僕の宝のような大切な場所は沢山ある。
テイストが様々で違いを楽しむも良しだ。
今回出逢ったその場所は、僕の好きなテイストそのものだった。
「シンプルでナチュラル」
どこか温かみを感じる事が出来るのがいい。

入り口を入ってすぐに焼き菓子が種類豊富に並んでいた。
どれもこれも美味しそうな焼きたてのものばかりだった。
帰りは絶対に買って帰ろうと心躍らせていた。

このマフィンも素晴らしく美味しかった。
甘さの加減は豆の甘味を考えてある感じがする。
粉の味を噛み締めて食べる僕にとってこのマフィンは最高。
しっかりと粉本来の味を堪能出来た。何て幸せな事だろう。
また何か理由を付けて札幌に行きたい。

●札幌市中央区南1条西15丁目
 kitchen TOROIKA
sapporo cafe comments(0) -
kitchen TOROIKA
 
<煮込みハンバーグとチーズのシチュー>

「完璧」そう思った。
店のインテリアから使っている食器
ちょっとした装飾品に至るまで全てが「完璧」だった。

そして手作りのパンに熱々のシチュー
全ての演出に拍手を送りたい
そう思ったのです。

運ばれて来た小さな器の蓋を「パカッ」と取ると
グツグツと音を立てシチューが顔を出した。
無我夢中で食べた。
あまりの感動に手を止めることが出来なかった。



手作りのパンはフカフカとして食べやすく
この可愛い板のプレートにちょこんと乗せられてやって来た
こんな素晴らしいおもてなしを受けるのは感激だ。



あまりに美味しかったので珈琲を後からオーダーする
きっと間違いなく美味しい珈琲だろうと・・・。
・・・間違いなかった。
一人だったが気持ちが嬉しくて楽しくて
いつまでも居座りたかったくらい素晴らしかった。
またの機会は必ずここに来るだろう。
どんな姿でやって来るのか楽しみで仕方がない。

札幌のspace1-15ってご存知ですか?
様々なジャンルのアーティストさんがマンションの
1室をアトリエやショップにしている場所です。
今回初めて行きましたがとても楽しい。
色んな作家さんともお話をさせて頂きました。
刺激を受け、僕も何か出来る事はないかな?
そんな思いを抱いてしまう素敵な場所でした。

●札幌市中央区南 シャトールレーヴ401
 小さな飲食店 kitchen TOROIKA 
sapporo cafe comments(2) -
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